Conditionnement : 1 litre
Nom Commun: Origan commun de Grèce
Nom Latin: Origanum vulgare subsp. Hirtum
Famille: Lamiacées
L’origan commun de Grèce, également appelé origan grec, est une plante vivace robuste et très aromatique, originaire des régions méditerranéennes. Il est prisé pour ses feuilles savoureuses et ses petites fleurs blanches ou roses qui ajoutent une touche esthétique au jardin.
Utilisation: L’origan grec est largement utilisé en cuisine pour assaisonner les plats de viande, les sauces, les soupes, les pizzas et les salades. Ses feuilles séchées ou fraîches apportent une saveur intense et légèrement poivrée.
Comment Planter et Entretenir:
Plantation: Plantez l’origan grec au printemps ou à l’automne dans un sol bien drainé et pauvre, de préférence calcaire. Il peut être cultivé en pleine terre ou en pot. Choisissez un emplacement bien ensoleillé pour favoriser une croissance optimale.
Arrosage: Arrosez modérément, car l’origan grec tolère bien la sécheresse. Laissez le sol sécher entre les arrosages pour éviter l’excès d’humidité qui peut entraîner la pourriture des racines.
Exposition: L’origan grec préfère une exposition en plein soleil. Il nécessite au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour pour développer pleinement son arôme et sa saveur.
Taille: Taillez régulièrement pour encourager une croissance dense et éviter que la plante ne devienne trop ligneuse. Pincez les extrémités des tiges pour favoriser la ramification. Retirez les fleurs fanées pour prolonger la période de récolte des feuilles.
Récolte: Récoltez les feuilles et les tiges d’origan au fur et à mesure de vos besoins, de préférence le matin pour une concentration optimale des huiles essentielles. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Pour les sécher, coupez les tiges avant la floraison, attachez-les en petits bouquets et suspendez-les dans un endroit sec et aéré.
